2020年12月，浙江省教育廳、浙江省財政廳聯(lián)合公布了高水平職業(yè)院校和專業(yè)（群）建設(shè)名單，浙江省衢州旅游學(xué)校的旅游服務(wù)與管理、工藝美術(shù)（根雕方向）兩個專業(yè)入選高水平專業(yè)建設(shè)名單中。為加強(qiáng)學(xué)?！半p高"項目建設(shè)的過程管理，確保"雙高"項目順利實施，實現(xiàn)"雙高"建設(shè)的“開門紅”，在過去的三月，學(xué)校開展了一系列項目活動。
2021年3月
完善過程管理，為雙高建設(shè)護(hù)航
3月18日，學(xué)校舉行了雙高項目建設(shè)管理會議。會上，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、科室負(fù)責(zé)人、項目負(fù)責(zé)人與項目小組長學(xué)習(xí)了建設(shè)任務(wù)書，討論學(xué)校雙高項目建設(shè)管理細(xì)則，審議了《雙高項目建設(shè)管理辦法》。明確三月份項目建設(shè)任務(wù)及分工，重點研討了課程思政項目申報事項。
作為牽頭項目的創(chuàng)建辦，組建專班，制定了一套項目建設(shè)管理材料：項目建設(shè)月度計劃表、月度總結(jié)表、研討記錄表、督查記錄表、建設(shè)資金預(yù)算審批表與支出明細(xì)表，經(jīng)校務(wù)會討論通過后使用。
2021年4月
啟動項目匯報，提升建設(shè)內(nèi)涵
4月1日，學(xué)校召集項目建設(shè)團(tuán)隊，對三月份的項目建設(shè)情況進(jìn)行現(xiàn)場匯報。匯報會的流程為：項目負(fù)責(zé)人匯報、小組長補充、校領(lǐng)導(dǎo)與科室負(fù)責(zé)人參與交流、創(chuàng)建辦對項目工作建議。學(xué)校倡議項目團(tuán)隊堅持一個信念：做了總比不做好，主動做總比被動做好，盡力做總比一般做好；形成三個習(xí)慣：每月底總結(jié)與制定下個月計劃（完成表格）、小組團(tuán)隊周碰頭推進(jìn)、資金使用過程規(guī)范（使用資金雙表）；重在兩個結(jié)合：把高水平專業(yè)建設(shè)與科室、教研組等學(xué)校日常工作結(jié)合，把高水平專業(yè)建設(shè)與自身的教育教學(xué)、專業(yè)發(fā)展結(jié)合。
三月“雙高”建設(shè)在路上
項目活動一：校企業(yè)合作模式開啟
為適應(yīng)開化縣旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展對技能人才的需求，3月8日，學(xué)校依托自身辦學(xué)優(yōu)勢與開化國際大酒店開展校企合作，構(gòu)建交流平臺，通過企業(yè)行家入課堂、專業(yè)課教師入企業(yè)的雙向交流，提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)地方旅游專業(yè)人才。
項目活動二：中高職合作落地
3月22日下午，浙江旅游職業(yè)學(xué)院（以下簡稱浙旅院）大師工作室入駐衢州旅游學(xué)校揭牌儀式在學(xué)校報告廳內(nèi)舉行。本次入駐衢州旅游學(xué)校的大師工作室為金曉陽廚藝傳承大師工作室、張晶酒店運營管理大師工作室、鄭亦平雕塑大師工作室、溫燕茶藝大師工作室、孫旭導(dǎo)游大師工作室。在全面對接全域旅游服務(wù)，深化特色專業(yè)發(fā)展的當(dāng)下，浙旅院五個大師工作室的入駐，為學(xué)校推進(jìn)雙高項目建設(shè)，特別是旅游高水平專業(yè)建設(shè)搭建了平臺，也是職業(yè)教育“五統(tǒng)籌”的具體深化。
項目活動三：課程思政教材推出
學(xué)校組建專班，依托根雕專業(yè)，推出課程思政《雕出神奇人生》。在校本《根在開化，雕出神奇》的基礎(chǔ)上，運用頭腦風(fēng)暴，梳理、提煉根雕專業(yè)中的思政元素為：工匠精神（專注意識、精益求精）、責(zé)任意識 、關(guān)注細(xì)節(jié)（嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致）、反復(fù)打磨（精雕細(xì)琢）、職業(yè)體驗 、職業(yè)興趣與熱情 、人與自然和諧 、自然情趣 、藝術(shù)審美、文化傳承（民俗知識）、安全意識 、創(chuàng)新意識（思維）、家園情懷等，然后按照一定的體例，將思政元素融入根雕專業(yè)，形成學(xué)案；并在課堂上使用，受到學(xué)生歡迎。
項目活動四：首屆錢江源味道大廚培訓(xùn)班結(jié)業(yè)
3月14日，在衢州旅游學(xué)校798實訓(xùn)基地內(nèi)，為期6天的錢江源味道首屆“開化大廚”培訓(xùn)班圓滿結(jié)業(yè)。本次培訓(xùn)由開化縣人力資源和社會保障局主辦，開化縣文化和廣電旅游體育局、開化縣教育局、衢州旅游學(xué)校協(xié)辦，開化縣兩山投資集團(tuán)有限公司承辦，吸引了來自全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的42名廚師報名參加，通過學(xué)習(xí)錢江源味道開化菜的制作標(biāo)準(zhǔn)，以此助力“錢江源味道”美食品牌建設(shè)，推進(jìn)開化美食培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化，促進(jìn)開化美食產(chǎn)業(yè)文化傳承、創(chuàng)新。
隨著開化縣的“錢江源味道”美食品牌的上線，衢州旅游學(xué)校培訓(xùn)處將繼續(xù)圍繞縣委縣政府的中心決策部署，依托高水平專業(yè)建設(shè)，持續(xù)發(fā)力，提質(zhì)培優(yōu)，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供人才支撐。
項目活動五：研學(xué)活動開展
3月25日，衢州旅游學(xué)校高一高二師生前往浙江省開化根緣小鎮(zhèn)研學(xué)營地開展研學(xué)活動。通過導(dǎo)游詞講解、繪畫寫生、根藝觀摩、傳統(tǒng)文化體驗等形式，讓不同專業(yè)的學(xué)生在研學(xué)中有所收獲。不僅感受了自然之美與人文之美，而且提升了專業(yè)素養(yǎng)，弘揚了優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)了服務(wù)社會與他人的意識，也激勵他們樹立面向未來、立志高遠(yuǎn)的人生志向。
四月已至，“雙高”之路我們共期待。