6月30日上午， 杭州2022年亞運(yùn)會餐飲研發(fā)實訓(xùn)基地揭牌儀式在浙江旅游職業(yè)學(xué)院舉行。自此，學(xué)校廚藝學(xué)院將正式牽頭亞運(yùn)會的餐飲研發(fā)和志愿者實訓(xùn)工作。第19屆亞運(yùn)會組委會后勤保障部部長丁炯，副部長吳建忠、富斌受邀出席，儀式由后勤保障部黨支部全體黨員和廚藝學(xué)院黨支部黨員代表共同見證。學(xué)校黨委委員、副校長王忠林和廚藝學(xué)院全體黨政領(lǐng)導(dǎo)班子熱情接待了亞組委后勤保障部一行。揭牌儀式由廚藝學(xué)院黨總支副書記劉穎主持。
王忠林副校長代表學(xué)校致歡迎詞。他簡單介紹了學(xué)校概況，分享了近年來學(xué)校師生積極參與杭州G2O峰會，中國互聯(lián)網(wǎng)大會等重要活動的成功經(jīng)驗，并高度肯定了廚藝學(xué)院在烹飪職業(yè)教育中的突出地位和餐飲行業(yè)的重要話語權(quán)，對廚藝學(xué)院師生服務(wù)亞運(yùn)餐飲保障工作充滿信心。
廚藝學(xué)院院長金曉陽介紹了基地的基本情況，感謝亞組委后勤保障部對學(xué)院的高度信任，并表示將舉全院之力助力第19屆亞運(yùn)會的餐飲保障工作。
最后，丁炯部長表示，餐飲服務(wù)是杭州2022年亞運(yùn)會的一項重要保障工作，不僅是展示中國服務(wù)的重要窗口，更是銜接亞洲各國文化交流的橋梁。他向積極支持并參與亞運(yùn)會后勤保障工作的旅院團(tuán)隊致謝，希望亞組委后勤保障部和廚藝學(xué)院能在智庫培養(yǎng)、人才共育等領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)共建共享，建立常態(tài)化的工作機(jī)制，暢通溝通渠道，攜手并進(jìn)，合作共贏，為亞運(yùn)盛會作出新的貢獻(xiàn)。
揭牌儀式上，有一道美麗的“風(fēng)景”吸引了大家的關(guān)注。G20國宴展臺策劃人吳忠春和第44、45屆世界技能大賽中國國家集訓(xùn)隊成員閻晗作為教師代表設(shè)計并呈現(xiàn)了以“杭州亞運(yùn)”為主題的美食展臺，展現(xiàn)了廚藝教師的專業(yè)技能和敬業(yè)精神；學(xué)生代表、非遺文化傳承人王介明展示了一系列體現(xiàn)亞運(yùn)文化的剪紙作品，充分凸顯了廚藝學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)造能力。他們的作品表達(dá)了廚藝學(xué)院想要積極助力杭州2022年亞運(yùn)會的決心。
廚藝學(xué)院的師生們已深刻認(rèn)識服務(wù)亞運(yùn)的職責(zé)和使命，并將以此為契機(jī)，進(jìn)一步落實立德樹人的根本任務(wù)，將教育教學(xué)和社會實踐有機(jī)結(jié)合起來，全力協(xié)助亞組委高質(zhì)量推進(jìn)亞運(yùn)籌辦工作。
（供稿 倪淑穎 編輯 趙青）
