“在我小的時候,村村都有一個榨油坊。”黃志旺說,油坊的氛圍和人工榨油的那種氣勢,讓他覺得榨油工很威風(fēng),讓人羨慕。
如今,黃志旺已經(jīng)建成一座占地1200平方米的木油坊。油坊內(nèi),8條巨大的木榨整齊排成兩列,場面壯觀。山茶油被譽為“東方橄欖油”,而日漸稀少的古法木榨茶油,更為不少崇尚自然的人士所青睞。“芳村種得最好看的油茶,是我黃老漢的。”黃志旺對此頗感自豪。
黃老漢創(chuàng)辦的榨油坊位于常山縣芳村鎮(zhèn)“未來鄉(xiāng)村”會客廳,成立于2017年6月,員工30人,其中管理人員8人,非遺傳承人4人,工坊占地6000平方米,依托省級非遺項目傳統(tǒng)木龍榨優(yōu)勢底蘊,內(nèi)設(shè)有產(chǎn)品展示區(qū)、工坊體驗區(qū)、非遺傳承展示區(qū)、產(chǎn)品銷售區(qū)等,打造集參觀、展示、生產(chǎn)、加工、銷售、研學(xué)為一體的非遺工坊。作為常山軸承廠舊址,充分借助工業(yè)風(fēng)建筑,以“微改造 精提升”為切入點,對原有廠房進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計,融入油茶、宋韻文化元素,讓工業(yè)與文化、農(nóng)業(yè)與旅游進(jìn)行有效融合,實現(xiàn)了旅游業(yè)態(tài)質(zhì)的“蝶變”。榨油坊也被稱為共富工坊,工坊擁有油茶基地2000余畝,以油茶種植、加工、銷售為主,套種糧食作物和中藥材為輔;2021年公司以“未來鄉(xiāng)村”為契機開展旅游產(chǎn)業(yè),以旅游為推手帶動公司產(chǎn)品銷售。工坊也成為中小學(xué)生感受油茶文化的熱門研學(xué)之地,也是周邊種植農(nóng)戶技能培訓(xùn)的學(xué)習(xí)源地。
除了主業(yè)榨油外,工坊還通過各種方式帶動周邊百姓實現(xiàn)家門口就業(yè),加快共同富裕的步伐。通過土地入股方式,構(gòu)建“經(jīng)營主體+村集體+農(nóng)戶”發(fā)展模式,與園區(qū)新村簽訂種植50畝花海合作協(xié)議,吸引各地游客前來觀光打卡,成功帶動當(dāng)?shù)芈糜卧鍪?;利用常山國家油茶公園的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,培育提升一批農(nóng)業(yè)龍頭、家庭農(nóng)場等經(jīng)營主體,公司采用“流轉(zhuǎn)+租賃”的承包模式,從農(nóng)戶手中流轉(zhuǎn)閑置山地,由公司進(jìn)行統(tǒng)一種植;依托全鎮(zhèn)5.6萬畝油茶林,擦亮“宋韻芳村·油茶原鄉(xiāng)”品牌;引進(jìn)電商,雙線推銷,建立油茶產(chǎn)品“互聯(lián)網(wǎng)+”銷售模式,設(shè)立“芳創(chuàng)中心”,積極與知名電商企業(yè)聯(lián)系合作,實現(xiàn)油茶產(chǎn)品線上線下互動營銷。
現(xiàn)在,黃志旺的木油坊已成為一個“學(xué)習(xí)基地”,通過“點單+派單”“線上+線下”的方式,不斷豐富“木龍榨”課堂形式和內(nèi)容,真正實現(xiàn)非遺技能傳承。同時,工坊還邀請省市縣專業(yè)和非遺傳承人為種植戶開展油茶技能培訓(xùn),真正提高栽培和種植的技術(shù)水平,不斷提高產(chǎn)值產(chǎn)量。預(yù)計,今年將開展非遺工坊研學(xué)活動50場次,吸引學(xué)生8000余人參加,開展技能培訓(xùn)30場次,吸收種植戶1500人次參加。