近日，在寧波大學(xué)昂熱大學(xué)聯(lián)合學(xué)院三樓茶藝教室，來自法國高校的“洋學(xué)員”們正認真地觀察對比著手中幾片形態(tài)各異的樹葉。這是寧波東錢湖旅游學(xué)校專門為來自法國著名學(xué)府昂熱大學(xué)20余位本科及研究生開設(shè)的中國茶藝培訓(xùn)。
法國昂熱大學(xué)是一所具有700年歷史的老牌國立綜合性大學(xué)，參加本次培訓(xùn)的學(xué)員正在寧波大學(xué)參加夏校交流，“中國茶藝”是他們學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容。
學(xué)校教師、國家高級茶藝師俞東曉老師引導(dǎo)學(xué)員們認真觀察這些樹葉的外形、顏色、經(jīng)脈，最后在高度相似的幾片新鮮樹葉中找出最后會“化蝶”成一片片“香茗”的那片神奇的樹葉。她還把中國傳統(tǒng)茶文化和以絲綢、茶葉、瓷器為主要商品構(gòu)成的東西方貿(mào)易歷史，以及在中國茶文化基礎(chǔ)上演變而出的英國茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶文化等知識傳遞給每一位在座的學(xué)生。讓學(xué)員在學(xué)習(xí)了解中國茶葉歷史的過程中，也了解了中國茶葉對世界貿(mào)易與文明做出的貢獻。
學(xué)員們認真聽講，積極表達自己的理解與觀點，努力通過理論與實操拉近與這片神奇樹葉的距離，增加對中國傳統(tǒng)文化的探索與理解。
在培訓(xùn)實操環(huán)節(jié)，俞老師認真地示范每一個細節(jié)。取茶、溫杯、沖泡，每一個動作都盡量讓學(xué)員能看懂、能理解、能模仿，保證了培訓(xùn)效果。
學(xué)員們聽課非常認真，積極表達自己的理解與觀點，努力通過理論與實操拉近與這片神奇樹葉的距離，增加對中國傳統(tǒng)文化的探索與理解。
學(xué)校茶藝社團志愿者也加入到這場培訓(xùn)活動中，她們運用自己在茶藝社團中學(xué)習(xí)到的茶藝知識和掌握的語言能力，積極為培訓(xùn)的國際友人做好示范與服務(wù)。
今年正值中法建交六十周年，通過此次活動，兩國人民相互學(xué)習(xí)，感受到了東西方文明獨特的魅力與風采和世界文明的多樣性。
作為寧波市第一所旅游普通中專學(xué)校的國家級重點中等職業(yè)學(xué)校，學(xué)校始終堅持利用校舍、場地、實訓(xùn)設(shè)施設(shè)備和師資等優(yōu)勢資源，面向社會廣泛開展高端政務(wù)禮儀、服務(wù)禮儀、職業(yè)禮儀、健康管理、養(yǎng)老護理、商務(wù)電商、生產(chǎn)安全、茶藝花藝、咖啡烹飪等項目社會培訓(xùn)。學(xué)校堅持用“最好的技術(shù)、最好的質(zhì)量、最好的服務(wù)”的“三最”培訓(xùn)理念服務(wù)社會發(fā)展，得到了社會各界的高度認可。（文字：盧昌松 圖片：盧昌松 陳語彤 付傳揚）