9月25日到28日，安吉縣遞鋪成校在桃城社區(qū)開展了以“西式面點(diǎn)制作”為主題的低收入人群就業(yè)培訓(xùn)，來自農(nóng)科區(qū)的45位低收入者參加了培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)邀請到了安吉西式面點(diǎn)師林建斌老師為低收入者授課。首先，林老師從簡單的常用面點(diǎn)的制作流程講起，介紹了當(dāng)下流行幾種西式面點(diǎn)的制作方法、制作流程和烘焙相關(guān)知識。接著，林老師現(xiàn)場演示了椰蓉餅干、紅豆面包、蘇夫力、風(fēng)味蛋糕等十幾種西點(diǎn)的操作步驟和制作技巧。為了讓學(xué)員們充分掌握面點(diǎn)制作技能，最后，林老師還安排了現(xiàn)場實(shí)操環(huán)節(jié)。每堂課，大家都聽得仔細(xì)、做得認(rèn)真，培訓(xùn)中大家還時不時詢問相關(guān)問題，林老師都一一給予解答。
課后，學(xué)員們紛紛表示，開展技能培訓(xùn)拓寬了他們的就業(yè)渠道，增加了他們的就業(yè)信心。“這幾天林老師教我們西式面點(diǎn)制作，我很感興趣，已經(jīng)掌握了５個品種14個花樣。古人曰：一技在手，生活無憂。相信西式面點(diǎn)制作一定會豐富了我們的今后生活！”來自垅壩村的學(xué)員劉建感慨地說道。
本次培訓(xùn)，旨在幫助更多的低收入者掌握一技之長，調(diào)動他們就業(yè)創(chuàng)業(yè)的積極性和主動性，讓更多的低收入者實(shí)現(xiàn)自己的夢想，走向共同富裕。（黃雙誼）