2月21日下午，一場(chǎng)別開(kāi)生面的共享美食工坊活動(dòng)在新碶成校美食教室熱鬧開(kāi)展，本次活動(dòng)特別邀請(qǐng)了老年大學(xué)的學(xué)員們走進(jìn)校園，參與充滿(mǎn)趣味與生活氣息的包包子培訓(xùn)，以美食為載體，生動(dòng)詮釋全民終身學(xué)習(xí)的理念。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，專(zhuān)業(yè)的烹飪老師詳細(xì)講解了包子制作的每一個(gè)步驟，從面粉的挑選、發(fā)面的技巧，到餡料的調(diào)制、包制的手法，再到最后的蒸制火候與時(shí)間把控，都進(jìn)行了細(xì)致入微的演示。老年大學(xué)的學(xué)員們熱情高漲，全神貫注地聆聽(tīng)講解，不少人還認(rèn)真做著筆記。
在實(shí)操環(huán)節(jié)，學(xué)員們積極動(dòng)手，揉面、搟皮、包餡，相互交流經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈非凡。盡管有些學(xué)員初次嘗試時(shí)手法稍顯生疏，但在老師和周?chē)锇榈哪托闹笇?dǎo)與鼓勵(lì)下，很快就掌握了要領(lǐng)，一個(gè)個(gè)形態(tài)各異卻飽含心意的包子擺滿(mǎn)了蒸籠。
此次共享美食工坊活動(dòng)，將美食制作作為學(xué)習(xí)的切入點(diǎn)，為老年大學(xué)學(xué)員提供了一個(gè)全新的學(xué)習(xí)體驗(yàn)平臺(tái)。它不僅讓學(xué)員們掌握了包包子這一實(shí)用技能，更重要的是，在學(xué)習(xí)過(guò)程中激發(fā)了他們持續(xù)學(xué)習(xí)、探索生活樂(lè)趣的熱情，展現(xiàn)了全民終身學(xué)習(xí)在不同年齡段的積極實(shí)踐。
隨著社會(huì)的發(fā)展，全民終身學(xué)習(xí)的理念愈發(fā)深入人心。這類(lèi)活動(dòng)的開(kāi)展，正是對(duì)這一理念的有力踐行，鼓勵(lì)各個(gè)年齡段的人群不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)、掌握新技能，豐富生活的同時(shí)，也為構(gòu)建學(xué)習(xí)型社會(huì)添磚加瓦。未來(lái)，新碶成校也將繼續(xù)創(chuàng)新服務(wù)模式，舉辦更多形式多樣、內(nèi)容豐富的活動(dòng)，為全民終身學(xué)習(xí)創(chuàng)造更多機(jī)會(huì)與可能。（楊可）