為進(jìn)一步深化產(chǎn)教融合，提升職業(yè)學(xué)校技術(shù)技能人才培養(yǎng)質(zhì)量，近日，上虞區(qū)職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校與紹興市優(yōu)通糕點(diǎn)有限公司達(dá)成合作協(xié)議，設(shè)立季海洋西點(diǎn)技能大師工作室。上虞區(qū)人社局、職業(yè)技能中心為雙方舉行授牌儀式。
上虞區(qū)優(yōu)通糕點(diǎn)有限公司 （前身上虞百官佳美蛋糕店）創(chuàng)建于2005年6月，發(fā)展至今有三家直營(yíng)門(mén)店(大通店、萬(wàn)和城店、理工大學(xué)店)和一個(gè)中央配送食品工廠。優(yōu)通糕點(diǎn)有限公司總經(jīng)理馮一康聘請(qǐng)學(xué)校中國(guó)烹飪大師陳功年老師、紹興市技術(shù)能手季海洋為專(zhuān)家，雙方將緊緊圍繞為上虞區(qū)培養(yǎng)高技能西點(diǎn)烘焙人才的宗旨，積極響應(yīng)上虞區(qū)委、區(qū)政府提出的深入實(shí)施“商貿(mào)活區(qū)、文化強(qiáng)區(qū)”的戰(zhàn)略和大力發(fā)展旅游業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的方針，努力把工作室做大做強(qiáng)，為上虞的烘焙業(yè)做出更多貢獻(xiàn)。
季海洋西點(diǎn)技能大師工作室以紹興市技術(shù)能手、紹興市青年崗位能手、紹興市西點(diǎn)技能比賽一等獎(jiǎng)獲得者季海洋為主創(chuàng)人，由西點(diǎn)高級(jí)工、浙江省西點(diǎn)比賽金獎(jiǎng)獲得者馮一康，西點(diǎn)烘焙師賀亞陽(yáng)、王小龍和學(xué)校世界廚王爭(zhēng)霸賽特金獎(jiǎng)獲得者——華超超組成。雙方將以改革創(chuàng)新和加強(qiáng)建設(shè)為主線(xiàn)，在技術(shù)創(chuàng)新、傳授技藝、交流探討、技能攻關(guān)和實(shí)現(xiàn)絕技絕活方面發(fā)揮積極作，并通過(guò)授課、討論、研究、培訓(xùn)等形式，積極搭建教學(xué)改革交流平臺(tái)，努力為企業(yè)及社會(huì)培養(yǎng)技能骨干。
“引企入教”是打通產(chǎn)教融合的核心環(huán)節(jié)，學(xué)校將充分發(fā)揮協(xié)調(diào)作用，統(tǒng)籌安排學(xué)生入企學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生在實(shí)踐中提高創(chuàng)新意識(shí)和職業(yè)能力；同時(shí)，學(xué)校將停供優(yōu)質(zhì)師資，為企業(yè)員工定身量造培訓(xùn)計(jì)劃，搭建企業(yè)員工發(fā)展的平臺(tái)，提升員工職業(yè)素養(yǎng)及技術(shù)水平，通過(guò)工學(xué)結(jié)合、企業(yè)課堂、入企拜師結(jié)對(duì)等方式，充分發(fā)揮企業(yè)的育人功能，有效提高學(xué)生對(duì)企業(yè)的認(rèn)可度。（朱維娟）