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另類畢業(yè)生:同學都在投簡歷 他已當上總經(jīng)理 管理營收千萬的餐廳
時間:2020-05-15 來源:今日頭條

與很多應屆畢業(yè)生相比,21歲的高鈺毅身份有些許特殊。當同齡人都忙于投簡歷、線上面試,為能找到一份工作到處奔波的時候,今年七月才畢業(yè)的他已經(jīng)成為杭州西湖邊的一家年營業(yè)額超過上千萬的麥當勞餐廳學生總經(jīng)理。穿上制服,作為餐廳的負責人,他沉著穩(wěn)健,遇事不亂;脫下制服,他又變成了年輕該有的模樣,陽光有活力。他把工作培養(yǎng)成了自己的興趣,他所熱愛的就是現(xiàn)在的生活。

2017年,高鈺毅進入位于杭州下沙大學城的浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學院就讀市場營銷專業(yè)。那一年,麥當勞與學校成立現(xiàn)代學徒制班——麥苗學院,希望共同培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的新型商科管理人才,并為年輕人進行職業(yè)規(guī)劃。在宣講會現(xiàn)場的高鈺毅被麥當勞一句“我們就相信年輕人”所吸引,于是便開始了邊學習邊實踐的大學時光。

學校和麥當勞西湖銀泰店的距離很遠,30公里的路程。三年的時光,地鐵轉(zhuǎn)公交,高鈺毅穿梭在城市之間,從抹一張餐桌開始了自己的工作。時間長了,一些同齡人耐不住寂寞,選擇離開,但高鈺毅對工作有著超越其年齡的成熟。在他眼里,每一個崗位都是能否把一家餐廳運營好的關(guān)鍵。

對工作的認同感還來自于高鈺毅對于麥當勞食物的熱愛?,F(xiàn)如今,只要餐廳推出新品,他都可以提前試吃,滿足了他的口腹之欲。高鈺毅最喜歡吃的就是麥樂雞,這是他七八歲時舌尖上的美好回憶。他還笑著表示,麥當勞管理組可以免費享用麥當勞產(chǎn)品也是他深深扎根在麥當勞的動力。

高鈺毅是通過麥當勞的“麥苗”計劃進入麥當勞的,這是一個企業(yè)與高校三年不間斷的產(chǎn)教融合的“現(xiàn)代學徒制”培養(yǎng)項目,通過系統(tǒng)的訓練,讓更多的年輕人走上工作崗位,成為行業(yè)的佼佼者,這同時也是高鈺毅的理想??梢蔀橘?,就得付出更多的時間和努力。當高鈺毅還是一名普通員工時,餐廳總經(jīng)理是他的貼身教練。高鈺毅每一次轉(zhuǎn)崗,每一次晉升都必須通過嚴格的考核。高鈺毅也有考核沒通過的時候,他的教練曾對他說:“即使平時店里員工像大家庭一樣溫馨,可到了考核時,便不會留情面?!?

貼身教練的這番話也牢牢印在了高鈺毅的心中。如今作為餐廳學生總經(jīng)理的他也開始有了自己的徒弟,開始給見習經(jīng)理做考核。在考核時,每一細節(jié)他都摳得很細,即使平日里關(guān)系再好,可沒達到要求也還是不能通過考核。

下班后,高鈺毅經(jīng)常會和同一期“麥苗”項目的小伙伴或者餐廳同事聚會,在工作之余也偶爾放松一下。白天沒過考核的見習經(jīng)理,到了下班后,高鈺毅仍舊能和他把酒言歡。

午餐時間是高鈺毅最開心的時候,他能一邊吃著自己喜歡的產(chǎn)品,一邊與餐廳的工作人員一起聊聊天,開開玩笑。他進入麥當勞后就一直在這家餐廳工作,很多老員工都是看著他一步步成長起來的,都在不同時期幫助過他。每一次新員工的加入也讓麥當勞餐廳越發(fā)年輕有活力。

今年年初,高鈺毅開始代理餐廳總經(jīng)理的工作。他開始感受到了壓力,曾經(jīng)背后還有依靠,但現(xiàn)在自己的決策關(guān)系著這家餐廳的方方面面。作為管理者,高鈺毅既需要為餐廳制定目標,并協(xié)調(diào)員工一起向目標去努力,也需要細微到記住每一位員工的生日,主動為生日員工奉上生日餐。

疫情之下,高鈺毅需要付出更多。作為餐廳的“領航員”,能夠帶領團隊一起扛下壓力,讓高鈺毅覺得特別有成就感。

高鈺毅覺得很多和他一樣生活環(huán)境的同齡人可能還未意識到人終究需要自食其力,也沒有意識到就業(yè)的壓力。如今的他因為吃苦在前,現(xiàn)在擁有了不同于同齡人的自信。

進入五月,即將畢業(yè)的他下班回家還得坐在電腦前,把身份從經(jīng)理變回應屆生,埋頭寫論文。

“論文還是得寫?。‰m然現(xiàn)在已經(jīng)是餐廳學生總經(jīng)理,但還得拿到畢業(yè)證才能和公司簽勞動合同,別一不小心論文通不過,就得不償失了?!备哜曇氵厡懻撐倪吙紤]得失,把自己給逗笑了。

高鈺毅所在的小區(qū)有一處兒童游樂園。也許是童心未泯,夜深人靜時,他會獨自坐在玩具車上發(fā)發(fā)呆。有時候他也會羨慕一些同齡人,打打游戲,談個女朋友,而自己把時間投資到了未來。今年招聘季已經(jīng)來到,他會收到許多簡歷,其中也不乏同學、朋友,此時他又會有一絲成就感。

還有不到一個月的時間,高鈺毅就將畢業(yè),他的職位也將把學生隱去,變成餐廳總經(jīng)理。多年后,高鈺毅回想起2020年5月1日這天,一定有著溫暖的記憶,這一天,他晉升為麥當勞西湖銀泰餐廳學生總經(jīng)理,這是對他過去三年執(zhí)著于一件事的肯定,他就是這個時代的“后浪”。