——杭州市中策職業(yè)學校教師培養(yǎng)紀實
教育大計，教師為本。一所有遠見的學校，必然有著強烈的人才意識，善于聚才，善于用才，善于育才。
作為浙江省“中職教育質(zhì)量提升行動”的先行者，杭州市中策職業(yè)學校不僅視教師為根本性資源，更極具戰(zhàn)略意識地將“名師”建設融于“名?！苯ㄔO之中，生動演繹出人人盡展其才、人人努力成才的奔涌之勢。其“大師”領航、“名師”挑梁、“雙師”云涌的戰(zhàn)略布局以及全校一盤棋、抱團成長的強師之策，為職業(yè)院校用好人才資源、創(chuàng)新人才培養(yǎng)機制提供了重要經(jīng)驗，值得學習借鑒。
敬才聚才 “大師”領航
杭州市中策職業(yè)學校，是浙江省開辦較早的職業(yè)學校，也是國家級別重點職業(yè)學校、國家改革發(fā)展示范校、杭州市五大名校教育集團之一，不僅為地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展培養(yǎng)了大批高素質(zhì)人才，更為職業(yè)教育的改革與發(fā)展作出了積極貢獻。
作為學校的領軍人、黃炎培職業(yè)教育獎“杰出校長”獲得者、享受國家特殊津貼專家，高志剛校長高度重視學校的人才建設。他將學校比喻為“船”，旗幟鮮明地提出“讓大師領航”的隊伍建設理念，以知遇之感會聚起眾多高端人才。
在浙江省中職教育重大項目“三名”建設工程中，學校特級教師、杭州市職業(yè)技能帶頭人沈柏民被認定為國家“萬人計劃”教學名師，客座教授、國際烹飪藝術大師胡忠英被認定為“技能大師”，分別牽頭建設“名師工作室”和“大師工作室”。
作為學校電氣專業(yè)組教研組長，沈柏民有著豐富的“傳幫帶”經(jīng)驗。為了更好地在學科理論研究、教學實踐和教師專業(yè)成長等方面作出引領，“名師工作室”構建了由沈柏民領頭，特級教師、學科帶頭人等組成導師團，帶領專業(yè)教師（學員）共同研修的“1+N+X”研修共同體，并在網(wǎng)絡技術支撐下拓展覆蓋了區(qū)域內(nèi)的中職學校和浙江教育技術中心。研修共同體以解決教育教學中實際問題為主題，以線上線下相結合的教研活動為主線，全力推動“教研訓一體化”教師素質(zhì)提升，并創(chuàng)新構建了“一軸雙鏈八要素”的教師“核心素養(yǎng)+核心能力”雙螺旋成長模型，取得顯著成效，現(xiàn)已有多名成員成長為學校專業(yè)帶頭人，市、區(qū)教學名師，全國職業(yè)院校技能大賽金牌教練，并在市、省、國家級別電工電子類“創(chuàng)新杯”信息化教學設計和說課大賽中榮獲一等獎。
與此同時，以“味有道，才成味道”享譽國際的儒廚胡忠英大師牽頭成立的“大師工作室”，則堅持“內(nèi)培外引、分層遞進”的教師培養(yǎng)機制。一方面充分發(fā)揮自身號召力，攜手眾多知名企業(yè)，共同構建“教學名師+能工巧匠”高技能人才隊伍；另一方面特別推出讀一本專業(yè)書籍、做一次讀書分享、研一道創(chuàng)新菜肴、享一次專題培訓、立一個科研專項、下一次企業(yè)實踐“六個一”工程，促進青年烹飪教師的成長。截至目前，烹飪專業(yè)新晉特級教師1人、高級教師6人、中國烹飪大師3人、省技術能手3人、省市教壇新秀2人。教師們不僅在國內(nèi)外大賽中所向披靡，更帶領學生在各級各類技能大賽中一路斬金奪銀，有力地提振了學校的美譽度。
重才用才 “名師”挑梁
綜覽杭州中策當前的教師隊伍，在232名“品技雙優(yōu)”的專任教師中，擁有正高級教師4人，國家教育部門“萬人計劃”名師1人，特級教師4人，特級教師培養(yǎng)對象7人，全國技能大賽金牌教練8人，市級及以上教學名師和技能大師30余人，杭州市“新銳教師”培養(yǎng)對象10人，師資力量在全省中職學校中穩(wěn)居前列。
但高志剛校長仍直言“不夠多”。在他看來，“名校之所以是名校，不僅因為有一批名師，更因為能源源不斷地產(chǎn)生名師?！?
這樣的信心與底氣來自發(fā)展的智慧與遠見。早在2004年，學校便啟動“鴻雁工程”，加大名師、骨干教師和專業(yè)帶頭人培養(yǎng)力度，逐步形成了“小青鴻—青鴻—飛鴻—博鴻—大師”五級教師階梯和“五徑”培養(yǎng)機制，為名師的成長與成才暢通了渠道。2009年，學校被授予“杭州市名師培養(yǎng)基地”稱號。
成為省級“名?！苯ㄔO單位后，學校進一步發(fā)掘人才發(fā)展的活力之源，大力提倡“讓名師挑梁，讓名師帶名師”的抱團發(fā)展方式，并持續(xù)結合國家、省、市“萬人計劃”，“131人才計劃”及名師工作室建設、優(yōu)秀教學團隊建設、杭州市新銳教師培養(yǎng)工程等，全面強化國家級別、省級教學名師和專業(yè)技術拔尖人才的培育，有力推動“源源不斷地產(chǎn)生名師”的愿景實現(xiàn)。
例如，在鴻雁工程中成長起來的電氣專業(yè)特級教師魯曉陽，在成功入選杭州市“教學名師”后，牽頭組建了“名師工作室”。堅持以“凝心聚力、團結互助”為內(nèi)核，積極引入行業(yè)協(xié)會、企業(yè)、職業(yè)教育專家資源，組建“鴻創(chuàng)”名師團，從理論研究、課堂教學、課程開發(fā)、資源建設、競賽訓練等方面，為未來名師搭建起成長平臺。
同時“成名”的中國烹飪大師、金牌教練潘巍，牽頭組建了“杭幫菜非遺傳承與創(chuàng)新工作室”，以“優(yōu)勢互補”為宗旨，通過組織“一師一優(yōu)課、一課一名師”、組建“杭之味”文化發(fā)展共同體等，為工作室成員提供了高質(zhì)且高效的學習、交流、研討平臺，受到教師的高度認可。
此外，學校教授級高級教師、中國烹飪大師唐林達牽頭組建的“科研標兵工作室”，堅持聚焦課改，課題引領，共同發(fā)展，打造出了一支融科學性、實踐性、研究性于一體的“中策特戰(zhàn)隊”，以準特級培養(yǎng)人、學科帶頭人為核心，以杭州市重點課題“鴻創(chuàng)教學法”作為工作室建設重點，結合科研項目，大力助推優(yōu)秀教師梯隊建設，成效斐然。
首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、杭州曲藝“小熱昏”傳承人周志華組建的“非遺技藝傳承培育工作室”，通過教師非遺培訓，不僅有效填補“小熱昏”校園傳承空白，更培養(yǎng)出新一批藝術教育學科帶頭人或優(yōu)秀骨干教師。
優(yōu)秀班主任李劍老師主持的“名班主任工作室”，以培育一批師德高尚、帶班有方、育人有法的優(yōu)秀班主任和名班主任為己任，通過組建“小青鴻、青鴻、骨干、領銜人”班主任梯隊，積極推進師徒結對，為學校班主任整體育人水平的提高作出了積極且顯著的貢獻。
礪才育才 “雙師”云涌
2019年，國家教育部門等聯(lián)合發(fā)文，引導職業(yè)院校全面深化改革，打造高素質(zhì)“雙師型”教師隊伍。
中策再一次走在了前列。學校以“科研帶培訓、科研促成長”的思路，完善了“專業(yè)—群部—學校”3級科研架構，并通過機制創(chuàng)新、合作創(chuàng)新、方法創(chuàng)新等舉措，形成鮮明的“鴻雁隊伍”。
集群為基、跨界發(fā)展。學校積極推動教師的跨界成長，根據(jù)地方經(jīng)濟發(fā)展及專業(yè)特色，以優(yōu)勢專業(yè)為核心，按照專業(yè)基礎相通、技術領域相近、職業(yè)崗位相關、教學資源共享的原則，構建基于九大專業(yè)協(xié)同發(fā)展的三大專業(yè)集群：餐飲服務集群、工程運行與維護集群、現(xiàn)代商務集群。以工程運行與維護集群為例，包括電氣運行與控制、計算機網(wǎng)絡技術、環(huán)境監(jiān)測技術3個專業(yè)，每個專業(yè)的教師除了自身專業(yè)的培訓項目，還必須完成另外兩個專業(yè)的部分培訓項目，通過管理機制創(chuàng)新促進教師跨界融通。
協(xié)會駐校、名企訂單。2011年，浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會將辦公地點搬遷至學校，同時學校與全國餐飲龍頭企業(yè)、五星級連鎖酒店（雷迪森廣場酒店、黃龍飯店、凱悅酒店等）簽署烹飪專業(yè)“訂單班”培養(yǎng)計劃，科學架構“訂單班”課程體系和培養(yǎng)運作機制，開啟校企合作指導專業(yè)發(fā)展新篇章。行會進駐學校，縮小了行業(yè)與專業(yè)教學指導的時空距離，幫助教師掌握新的行業(yè)動態(tài)，準確定位人才培養(yǎng)規(guī)格，促進專任教師“雙師”素質(zhì)的提升。部分訂單合作課程采用“一課雙師”的教學模式，讓專任教師與兼職教師互補互促、共同成長，實現(xiàn)專兼融合，最終提高教學團隊的穩(wěn)定性和整體性。
跟崗掛職、檔案管理。學校建立專業(yè)教師下企業(yè)跟崗掛職的制度，安排專業(yè)教師到企業(yè)擔任部門經(jīng)理或項目負責人，還在企業(yè)為他們安排指導師傅，使他們能快速了解并適應新技術、新工藝的發(fā)展。同時推行“五個一”全員活動，即每周一次集體備課，每月一次教學沙龍，每學期一次公開課，每學年一次論文評比、一次技能比武，建立教師專業(yè)成才檔案，科學記錄教師專業(yè)成長過程。教師專業(yè)成長記錄檔案袋的內(nèi)容為：教師基本信息、各種學習培訓、技能比武情況等。教師在收集材料、展示成就、體驗成功的同時，逐步明確自己的發(fā)展?jié)撃芎团Ψ较?，為終身發(fā)展做好鋪墊。
目前學校有專業(yè)教師110名，占專任教師比例為45.4%；“雙師型”教師104名，達到專業(yè)教師的94.5%；兼職教師35人，占專業(yè)教師比例為31.8%，且技師及相當水平的兼職教師占比是85%。師資隊伍建設的各項數(shù)據(jù)均超過浙江省現(xiàn)代化學校要求指標。教師們先后編撰《在突圍中引領》《青鴻欲飛》《把選擇權還給學生》《創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的過程模式》等教學管理專著。烹飪專業(yè)的人才培養(yǎng)和現(xiàn)代學徒制工作成果，分別獲得首屆職業(yè)教育國家教學成果一等獎和二等獎，教育科研水平在中職教育中始終保持前列。（王麗英 趙冬妮）