為助力軍民融合發(fā)展，積極服務駐舟部隊，培養(yǎng)軍地兩用人才?！鞍艘弧苯ㄜ姽?jié)前夕，2020年軍民融合駐舟部隊士兵中式烹調師首期培訓班普陀職教中心舉行，共有45名士兵參加了為期9天的培訓。
本次培訓采用理論和實操的方式進行授課培訓，開設了烹飪原料知識、刀工、熱菜、冷菜、面點制作等課程。為提高培訓質量，學校選派了專業(yè)技術精、責任心強、教學經驗豐富的教師擔任授課老師。培訓期間，培訓教師精心傳授，規(guī)范操作、耐心指導，各學員認真聽課、專心操練、積極備考，真正把烹飪技術學精學透，回部隊能學以致用。培訓結束后，全體學員均參加了由人力社保部門組織的中式烹飪師職業(yè)技能等級證書考試，合格者將頒發(fā)相關等級證書。
培養(yǎng)軍地兩用人才，既是加深軍民融合魚水之情，也是地方各級政府、教育行政部門的職責和義務。多年來，舟山各中職學校充分發(fā)揮專業(yè)師資和實訓場地等優(yōu)勢，助力軍民融合發(fā)展，積極為駐舟部隊開展各類培訓活動，努力培養(yǎng)軍地兩用人才。
據悉，2020年軍民融合第二至五期駐舟部隊士兵廚師培訓，于8月上旬開始，分別在普陀職教中心和舟山航海學校舉行。（周靜）