山海攜手 技能共富
11月2日，海寧市人力社保局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)呂林峰，黨組成員、副局長(zhǎng)沈燕明，就業(yè)促進(jìn)和職業(yè)能力建設(shè)科科長(zhǎng)沈恩琴一行，武義縣人力社保局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)周邦明，副局長(zhǎng)徐允斌，職業(yè)能力建設(shè)科科長(zhǎng)顧艷到武義職技校開(kāi)展山海協(xié)作技能人才培育工作調(diào)研。武義職技校副校長(zhǎng)吳建華、培訓(xùn)中心主任潘俊方陪同調(diào)研。
座談會(huì)上，與會(huì)人員深入探討技能人才引進(jìn)、培養(yǎng)、激勵(lì)等政策，旨在培養(yǎng)造就一支數(shù)量充足、梯次合理、技藝精湛的技能人才隊(duì)伍。
會(huì)后，海寧技師學(xué)院骨干教師潘宇潤(rùn)、劉凱為當(dāng)晚參加烹調(diào)師培訓(xùn)班和電工培訓(xùn)班的學(xué)院送來(lái)了培訓(xùn)課程。
潘宇潤(rùn)老師是中式烹調(diào)高級(jí)技師，浙江省烹飪大師，曾參與中央電視臺(tái)走進(jìn)海寧味道節(jié)目“海寧宴球”、“海寧缸肉”傳統(tǒng)美食拍攝。這一次，他為學(xué)員們帶來(lái)了海寧宴球、脆皮藕夾兩道菜品。相傳當(dāng)年乾隆來(lái)海寧巡察海塘，在當(dāng)?shù)剞r(nóng)家吃到了這道美食而賜名“宴球”。取魚(yú)肉、打魚(yú)泥、調(diào)味、捏丸、上火蒸……每一個(gè)操作步驟都近距離、多方位清晰地展現(xiàn)在學(xué)員們面前，只見(jiàn)學(xué)員們目不轉(zhuǎn)睛，看得非常認(rèn)真，有的學(xué)員還舉起手機(jī)拍下全過(guò)程，生怕漏下一幀。成品出爐，學(xué)員們都豎起大拇指，直夸潘老師的烹飪技術(shù)高超，成品色香味俱全。
劉凱老師是海寧市優(yōu)秀骨干教師，指導(dǎo)學(xué)生在國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)技能競(jìng)賽中獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)。他的電工課既有基礎(chǔ)的電氣事故知識(shí)，也包含與實(shí)際結(jié)合的案例，寓教于樂(lè)，深入淺出，學(xué)員們聽(tīng)得津津有味。
山海協(xié)作工程，是浙江省省委、省政府為了推動(dòng)欠發(fā)達(dá)地區(qū)加快發(fā)展，實(shí)現(xiàn)全省區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展而采取的一項(xiàng)重大戰(zhàn)略舉措。此次送教上門(mén)活動(dòng)共享了優(yōu)質(zhì)職業(yè)教育資源，加強(qiáng)了兩地教師之間的交流與溝通，達(dá)到了兩地技能人才優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共同提升的效果，為有效推動(dòng)技能人才的均衡發(fā)展，起到了真正的輻射、引領(lǐng)帶頭作用。同時(shí)，技能送教也進(jìn)一步搭建了兩地人才共育的橋梁，描繪出一幅山海共富畫(huà)卷。（張燕華）