舊朝歲月隨風(fēng)逝，新載希望翹首來。2023年12月末，根據(jù)嘉興教育局文件嘉教職成〔2023〕205號(hào)《關(guān)于公布嘉興市中等職業(yè)教育第一批專業(yè)優(yōu)質(zhì)基地和學(xué)科教研基地立項(xiàng)名單的通知》，海寧技師學(xué)院烹飪專業(yè)立項(xiàng)嘉興市中職學(xué)校第一批“專業(yè)優(yōu)質(zhì)基地”，不僅成為學(xué)院唯一一個(gè)立項(xiàng)“專業(yè)優(yōu)質(zhì)基地”的專業(yè)，也是嘉興市中職學(xué)校烹飪專業(yè)中唯一一個(gè)立項(xiàng)的學(xué)校。
近年來，在嘉興、海寧兩級(jí)職成教和學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)下，海寧技師學(xué)院烹飪專業(yè)在大時(shí)代翻涌的浪潮中凝心聚力、培根鑄魂、不懼淬煉、行穩(wěn)致遠(yuǎn)、不負(fù)青春、越戰(zhàn)越勇。2023年5月，烹飪專業(yè)中烹項(xiàng)目在浙江省中職職業(yè)技能大賽“師生同臺(tái)”競(jìng)技項(xiàng)目中獲全省第四名，二等獎(jiǎng)；西式烹飪項(xiàng)目獲全省第二名，一等獎(jiǎng)，并入圍國(guó)賽；7月底，西式烹飪項(xiàng)目在全國(guó)職業(yè)院校技能大賽中榮獲第三名，一等獎(jiǎng)。2023年11月，烹飪旅游系專業(yè)師生在嘉興市中職學(xué)校技能節(jié)中榮獲6金，成為學(xué)校唯一獲得金牌的系部，同時(shí)中式烹飪項(xiàng)目以嘉興“師生團(tuán)體總分第一”的成績(jī)?nèi)雵?024年省賽。
萬(wàn)物并作，吾以觀復(fù)；觀物取象，立定前行。“我們仰望星空、拓寬視野，將專業(yè)發(fā)展主動(dòng)融入學(xué)校躍進(jìn)、時(shí)代發(fā)展的大局中。我們腳踏實(shí)地、久久為功，在實(shí)踐中堅(jiān)持落實(shí)落細(xì)，沉淀專業(yè)品牌。我們從觀察到嘗試、從認(rèn)識(shí)到創(chuàng)造，以開放的心態(tài)、包容的胸襟、創(chuàng)新的精神，穩(wěn)扎穩(wěn)打、只爭(zhēng)朝夕，與學(xué)校同頻共振，與產(chǎn)業(yè)同心并力，與未來同向而行。”
2024年，海寧技師學(xué)院將打造專業(yè)優(yōu)質(zhì)基地，服務(wù)區(qū)域?qū)I(yè)育人，繼往開來再出發(fā)?。ǔ啼h）