為進一步提升學(xué)校食堂員工食品及安全意識，強化規(guī)范操作能力，進一步加強食堂衛(wèi)生安全管理，確保全校師生飲食安全，3月15日，富陽區(qū)職業(yè)教育中心后勤組織全體食堂員工開展食品及消防安全培訓(xùn)。總務(wù)處副主任孫捷，消防管理員俞麗衛(wèi)老師，以及全體食堂員工參加培訓(xùn)。
會上，孫捷著重圍繞“常規(guī)”“細節(jié)”兩個關(guān)鍵詞，要求全體食堂員工在做好食堂食品衛(wèi)生及消防安全常規(guī)工作的同時，更加注重工作中的細節(jié)。食堂安全關(guān)系到全體師生的安全，也關(guān)系到整個學(xué)校的安全，希望大家在常規(guī)工作中將安全落實到各個分步細節(jié)上，規(guī)范操作，配合做好晨檢，戴好帽子、口罩，嚴格按要求穿著操作間服裝，保護自己，保障食品安全，將食堂衛(wèi)生安全工作做得更好。俞麗衛(wèi)用身邊的例子強調(diào)消防安全工作的重要性，希望全體員工都能掌握基本的消防安全知識技能，積極配合學(xué)校消防安全工作的開展。他還現(xiàn)場對全體食堂員工講解各個崗位消防安全知識，并對滅火器的操作要領(lǐng)做詳細正確的示范。
此次培訓(xùn)活動，使全體食堂員工充分認識到了安全工作的重要性，進一步強化了他們的安全意識、責(zé)任意識和規(guī)范意識，為今后全校師生的健康及學(xué)校教育、教學(xué)工作的正常開展提供有力保障。（陳敏）