9月23日，一場別開生面的小吃盛會——臨海市“糯嘰嘰來臨”食神爭霸賽在臨海市中等職業(yè)技術學校舉行。本次比賽吸引了眾多來自臨海各地餐飲從業(yè)個體工商戶和非物質文化遺產(chǎn)（非遺）傳承人，他們帶著對傳統(tǒng)美食的熱愛和對精湛技藝的追求，齊聚一堂，共同展示臨海市小吃文化魅力。
比賽現(xiàn)場，選手們大顯身手，精心制作了海苔餅、梅花糕、蛋清羊尾、烏飯麻糍、小籠包、生煎包、面皮、炒麻糍、炒米面、扁食、麥餅、餛飩等臨海特色小吃。每一種小吃都蘊含著臨海深厚的文化底蘊和地域特色，展現(xiàn)了臨海人民對美食的獨特理解和創(chuàng)新精神。
海苔餅以其獨特的海苔風味和酥脆口感，贏得了評委和觀眾的一致好評。梅花糕則以其精致的外觀和香甜的味道，讓人回味無窮。蛋清羊尾以其獨特的制作工藝和細膩的口感，成為了比賽中的一大亮點。而面皮、炒麻糍、扁食、麥餅、餛飩等傳統(tǒng)小吃，也以其地道的風味贏得了現(xiàn)場觀眾的青睞。
本次比賽不僅是一場美食的盛宴，更是一次文化的交流。通過比賽，不僅提升了臨海市小吃的知名度，也為傳承和發(fā)揚臨海市非物質文化遺產(chǎn)提供了一個良好的平臺。參賽選手們紛紛表示，希望通過這次比賽，讓更多的人了解和喜愛臨海的傳統(tǒng)小吃，同時也為臨海市的旅游和經(jīng)濟發(fā)展作出貢獻。
此次比賽的成功舉辦，不僅展示了臨海市小吃的獨特魅力，也為臨海市的文化傳承和創(chuàng)新發(fā)展注入了新的活力。我們期待，在未來的日子里，臨海市的小吃文化能夠繼續(xù)發(fā)揚光大，成為臨海市一張亮麗的名片。（杜佳?。?/p>