在校園生活的廣闊畫卷中，食品安全始終是濃墨重彩的一筆。尤其在云南“臭肉”事件曝光之后，家長們的關切目光聚焦于學校食堂，渴望親眼見證孩子們的“舌尖守護者”。柳市職業(yè)技術學校秉持一貫的前瞻思維，早在事件之前即啟動了食堂安全升級計劃，不僅轉(zhuǎn)型自營模式加強食材控制，還多次召開專題會議細化管理策略，10月23日，更迎來了一批特殊的“食品安全監(jiān)督員”。
當天上午，柳市職業(yè)技術學校24級電子班的兩位家長，帶著對孩子們用餐安全的深切關心，化身“美食偵探”，踏上了這場別開生面的探秘之旅——突擊檢查學校食堂。
直擊現(xiàn)場，眼見為實
兩位家長步入食材儲藏區(qū)，映入眼簾的是各類食材按部就班，分區(qū)擺放，新鮮蔬菜綠意盎然，肉類冷凍鎖鮮，干貨整齊排列，一切細節(jié)無不透露著嚴謹與專業(yè)。廚房內(nèi)，工作人員身著潔凈制服，佩戴口罩與帽飾，動作嫻熟而高效，洗切備料一氣呵成。
“親眼見證這一切，我對我們孩子的飲食安全充滿了信心，”一位家長在檢查結(jié)束后感慨道，“學校在食材選擇和處理上的用心，讓我作為家長深感安心。”
家校連心，共話膳食
臨近午時，家長代表與學校領導齊聚一堂，共享午餐。餐桌上，家長們暢所欲言，既有對當前食堂管理的認可，也有對進一步改善的期望。陳爾彪校長、張龍副校長與食堂負責人傾聽著家長的真切反饋，承諾將持續(xù)優(yōu)化食堂管理，確保孩子們不僅能吃得飽，更要吃得健康、吃得放心。
舌尖安全，源頭把控
本學期伊始，學校食堂轉(zhuǎn)型為自營模式，食材采購流程透明化，油、米、調(diào)味品等大宗物資由教育局甄選的優(yōu)質(zhì)供應商競標供應，確保每一份食物都源自可靠渠道。每日清晨，值日領導與老師組成的驗菜小組嚴陣以待，一絲不茍地篩查食材質(zhì)量，為學生構(gòu)筑起一道堅固的食品安全防線。
安全會議，共識共策
針對近期的云南“臭肉”事件，學校領導突擊檢查食堂，并召開食堂安全專題會議，食堂主管副主任詳細匯報了近期食堂運營狀況及存在的不足之處。會上，主管后勤張龍副校長宣布成立食堂安全監(jiān)督小組，明確了各方職責，強調(diào)定期檢查與評估的重要性。陳爾彪校長的講話擲地有聲，他指出學校食堂安全是不容忽視的核心議題，任何疏忽都將直接影響到師生的健康與福祉。會議制定了詳細的整改方案與責任落實計劃，全體參會人員一致贊同，并決心付諸行動。
攜手同行，共創(chuàng)美好
此次家長突擊檢查，無疑是一劑強有力的催化劑，加深了家校間的相互信任，激發(fā)了共同守護學生飲食安全的決心。學校誠摯邀請家長加入早間驗菜環(huán)節(jié)，共同監(jiān)督食材品質(zhì)，讓這份守護從清晨延續(xù)至餐桌。張龍副校長表示：后勤團隊已經(jīng)做好準備，迎接更多的家長成為我們食品安全鏈上的一環(huán)。通過家校緊密的合作，可以構(gòu)建起一道堅不可摧的食品安全防火墻，為學生們創(chuàng)造一個更加健康、安全、充滿關愛的學習生活環(huán)境。
每一次家長的參與，都是對孩子未來的投資，每一次食堂的改進，都是對健康承諾的兌現(xiàn)。讓我們緊密相連，共同譜寫校園食堂安全管理的新篇章，讓孩子們在愛與安全的環(huán)境中茁壯成長。（蔡燕 施楊成）