5月11日晚，柯橋區(qū)錢清街道清風村文化禮堂燈火通明，人頭攢動，錢清成教中心送教進村居文化禮堂系列活動——“清風村中式面點師職業(yè)資格培訓”開班，五十多名新市民參加培訓。
培訓班由柯橋永泰酒店中式面點師余老師主講，他從面點的配料、制作、發(fā)酵及比重搓、包、卷、捏、押、按、攤等方面進行技巧講解，并親身示范餃子、饅頭等面點的制作技術與要領，整個流程簡單易懂，學員印象深刻。培訓一周后，所有學員統(tǒng)一參加柯橋區(qū)人社局鑒定中心的職業(yè)技能資格鑒定，成績合格者將獲得初級職業(yè)資格證書。
走進村居文化禮堂系列活動是錢清成教中心“一錢清風”新市民素質培訓工程重要舉措，由于當前還處于疫情的復雜期間，學校謹慎摸索新培訓模式，努力讓區(qū)域內新市民能在特殊時期體驗糕點制作的樂趣，豐富業(yè)余生活，提高勞動技能，幫助他們掌握一技之長。（沈春栗）