10月29日下午，安吉縣社區(qū)教育學(xué)院孝源學(xué)習(xí)中心和安吉縣孝源街道安孝社區(qū)聯(lián)合舉辦的“包出美味 捏出精彩”中式面點制作培訓(xùn)在安吉縣實驗小學(xué)教育集團(tuán)孝源校區(qū)食堂一樓餐廳舉行，來自該轄區(qū)的33位學(xué)員參加了培訓(xùn)。
活動由孝源成校公益課堂主講老師魏國民為來自安孝社區(qū)的居民、學(xué)校食堂工作人員和部分學(xué)生開展了中式面點制作培訓(xùn)。他從衛(wèi)生方面的要求講起，然后介紹中式面點制作過程中需要的食材、器具等，繼而講到和面、切分、裝餡等步驟，邊講邊演示。
參訓(xùn)人員認(rèn)真地學(xué)習(xí)并進(jìn)行實際操作，同時與授課老師不停地進(jìn)行互動。“你這個粉切分少了，餡如果放多了一蒸就會開裂！”魏國民一邊看著大家操作，一邊不停地進(jìn)行指導(dǎo)。培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)員們說學(xué)會怎么做包子、包餃子了，回去后會嘗試著制作。
據(jù)該活動負(fù)責(zé)人介紹，開展此次活動是為了提高轄區(qū)居民中式面點制作技術(shù)水平，學(xué)會包子和餃子的制作方法，有助于提高人民群眾的生活質(zhì)量，同時進(jìn)一步豐富社區(qū)居民的日常生活。（汪華忠）